La Universidad UTE, a través de su Campus Manabí “Ricardo Hidalgo Ottolenghi”, participó el 30 de octubre de 2025, en la reunión de trabajo convocada por el Gobierno Autónomo Descentralizado Provincial de Manabí. El encuentro estuvo orientado a la articulación interinstitucional para la creación de Escuelas de Gastronomía en la provincia.
Esta iniciativa forma parte de la Estrategia Gastronómica de Manabí, que busca posicionar a la provincia como Región Mundial de Gastronomía 2026. Este esfuerzo conjunto pretende convertir el talento local en oportunidades de empleo digno, emprendimiento e innovación, proyectando a la vez la riqueza culinaria manabita hacia el país y el mundo.
Durante la jornada se plantearon tres objetivos estratégicos:
- Alinear una hoja de ruta interinstitucional para la creación e implementación de las Escuelas de Gastronomía en varios cantones de Manabí.
- Instalar una Mesa Interuniversitaria Permanente que articule la docencia, la investigación aplicada y la vinculación con la sociedad en torno a la cadena de valor gastronómica.
- Definir compromisos y responsabilidades para el periodo 2025–2026, garantizando la gobernanza, sostenibilidad e impacto del proyecto en el territorio.
La participación de la Universidad UTE en este espacio reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible, la innovación regional y la formación profesional con enfoque territorial. Asimismo, evidencia su voluntad de contribuir activamente al fortalecimiento académico, cultural y productivo de Manabí mediante iniciativas que potencien el empleo digno, el emprendimiento y la competitividad gastronómica.
Con estas acciones, la UTE reafirma su misión de formar profesionales con visión global y sentido de pertenencia local, que promuevan la transformación positiva de sus comunidades.
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De izquierda a derecha: José Luis Guerra Mayorga, abogado y Oficial de Protección a la Infancia en UNICEF Ecuador; Ángela León Cáceres, de Women 4 Global Fund; Fernando Cornejo, Director de Posgrados de la Universidad UTE; María de Lourdes Miranda, Coordinadora de la Maestría en Derechos Humanos, Interculturalidad y Género de la UTE; Mayra Soria Escobar, Fiscal Provincial de Pichincha (e); y, Patricia Alvear Peña, Decana de la Facultad de Derecho, Ciencias Administrativas y Sociales.
Patio de la Virgen, Sede Matriz UTE.
¡En la Universidad UTE trascendemos!
