Agenda de Eventos
- Inicio 12/06/2025
- Hora de inicio 09:00
- Finaliza 12/06/2025
- Hora finalización 10:00
- Lugar UTE Matriz, Rumipamba s/n y Bourgeois
La Facultad de Ciencias Gastronómicas y Turismo de la Universidad UTE, en colaboración con la empresa Mondel, presenta la Cata de Quesos dirigida a los estudiantes de primer nivel de la carrera de Gastronomía.
Como parte de la asignatura Fundamentos Gastronómicos, y con el objetivo de profundizar en el conocimiento de los alimentos, sus características sensoriales, beneficios y particularidades, los estudiantes participarán en una experiencia sensorial guiada por un representante de la empresa Mondel.
Durante la actividad, se realizará una cata organoléptica de diferentes tipos de quesos, se explorarán sus aplicaciones gastronómicas y se fortalecerá el conocimiento técnico sobre este producto.
