La Universidad UTE, en alianza con la Embajada de Italia en Ecuador, la Cámara Binacional Ecuatoriano Italiana, la Cámara de Comercio Italiana del Ecuador y la Società Dante Alighieri, presentó del 21 al 24 de octubre de 2025 el evento “Historias de Hermandad: 125 años de vínculos entre Italia y Ecuador”, una celebración que reafirmó el compromiso institucional con la cooperación internacional, el arte y el diálogo intercultural.
Durante cuatro días, la UTE se convirtió en un punto de encuentro para académicos, artistas, diplomáticos, estudiantes y público general, quienes participaron en una amplia programación que incluyó conversatorios sobre transparencia y cooperación, teatro, ópera, gastronomía internacional y una feria ítalo-ecuatoriana. Más que una conmemoración, este encuentro simbolizó la alianza entre la educación y la diplomacia cultural como motor del desarrollo humano y el entendimiento entre naciones.
Día 1: Inauguración y conversatorio internacional
En la inauguración, se realizó un recorrido por la exposición conmemorativa, una presentación de la Orquesta Sinfónica de la Universidad UTE, y el conversatorio “Políticas Anticorrupción y Cooperación Internacional”, que reunió a expertos académicos y diplomáticos en torno al papel de la transparencia en las relaciones globales.
Día 2: Teatro y ópera
El segundo día estuvo dedicado al arte escénico con la puesta en escena de la obra de teatro L’amica geniale, teatro musical con I promessi sposi, seguidas de la ópera Gianni Schicchi de Giacomo Puccini, interpretadas por la Compañía del Teatro Victoria, la Orquesta Sinfónica UTE y solistas invitados.
Iván Acosta, director general de Gestión Artística, Cultural y Deportiva de la UTE, resaltó que el arte y la cultura son espacios de encuentro que trascienden fronteras, recordándonos que en la creación compartida florecen la esperanza y la unidad.
Por su parte, Fabio Fusio, director de la Società Dante Alighieri, celebró la alianza con la Universidad UTE, destacando el compromiso conjunto por preservar, tender puentes y difundir el legado artístico y humanista italiano con las nuevas generaciones.
Día 3: Show Cooking Internacional
El tercer día inició con la graduación de 29 mujeres del curso “Un vínculo con la cocina como herramienta de vida”, impartido por la Facultad de Ciencias Gastronómicas y Turismo (FCGT) de la UTE como parte del Proyecto Ana, liderado por la primera dama Lavinia Valbonesi.
Posteriormente, chefs de prestigiosas embajadas y restaurantes ofrecieron demostraciones culinarias que fusionaron innovación, técnica y tradición, donde participaron:
- César Estrella (Swissôtel Quito): demostró su creatividad con una propuesta de cocina monocromática contemporánea, explorando la estética y la armonía del color en la alta cocina, e integrando técnica, producto y creatividad visual.
- Edwin Intusca (Embajada del Perú): presentó preparaciones emblemáticas de ese país con un enfoque en la técnica, la identidad y la evolución de la gastronomía peruana.
- Luis Balda (Montubio cocina manabita): ofreció una interpretación moderna y reflexiva de la cocina manabita, destacando sus productos emblemáticos, la evolución técnica y su valor como patrimonio gastronómico nacional.
- Nicole Leone (Embajada de Italia): realizó una demostración de técnicas tradicionales italianas aplicadas a preparaciones contemporáneas, resaltando la precisión, la disciplina y la filosofía culinaria de Italia.
Día 4: Mercadillo ítalo-ecuatoriano
Historias de Hermandad concluyó con una feria de productos gastronómicos, textiles, bisutería, perfumes y sombreros, acompañada de música italiana en vivo. Este espacio permitió al público experimentar la fusión cultural y productiva entre Ecuador e Italia.
Gabriela Cartagena, directora de Negocios y Afiliados de la Cámara Binacional Ecuatoriano Italiana, agradeció a la Universidad UTE por su apertura y señaló: “Eventos como este promueven el encuentro bilateral y ofrecen una plataforma para que los emprendimientos y expresiones artísticas ítalo-ecuatorianas se visibilicen y sigan creciendo”.
De esta manera, la Universidad UTE reafirma su compromiso con la internacionalización, el intercambio de conocimientos y la promoción del arte, la cultura y la ciencia como motores del desarrollo humano.
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De izquierda a derecha: José Luis Guerra Mayorga, abogado y Oficial de Protección a la Infancia en UNICEF Ecuador; Ángela León Cáceres, de Women 4 Global Fund; Fernando Cornejo, Director de Posgrados de la Universidad UTE; María de Lourdes Miranda, Coordinadora de la Maestría en Derechos Humanos, Interculturalidad y Género de la UTE; Mayra Soria Escobar, Fiscal Provincial de Pichincha (e); y, Patricia Alvear Peña, Decana de la Facultad de Derecho, Ciencias Administrativas y Sociales.
Patio de la Virgen, Sede Matriz UTE.
Dirección de Comunicación, Relaciones Públicas y Protocolo
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