La Universidad UTE celebró la graduación de 150 participantes de los cursos de Educación Continua desarrollados en colaboración con la Empresa Pública Metropolitana de Gestión de Destino Turístico (Quito Turismo), con el propósito de fortalecer las capacidades del sector turístico del Distrito Metropolitano de Quito. La ceremonia se llevó a cabo el 28 de octubre de 2025 en el Auditorio Álvaro Trueba de la UTE, con la presencia de autoridades académicas y representantes del sector turístico, quienes destacaron la importancia de la formación permanente como herramienta clave para impulsar la calidad del servicio y la competitividad del destino Quito.
El programa fue el resultado del trabajo conjunto entre la Facultad de Ciencias Gastronómicas y Turismo (FCGT) de la UTE y el financiamiento de Quito Turismo, e incluyó 9 cursos dirigidos a emprendedores y trabajadores vinculados al turismo, la gastronomía y la hospitalidad:
- Soberanía alimentaria en el sector gastronómico
- Curso Marketing de contenidos para establecimientos gastronómicos (nivel básico)
- Marketing de contenidos para agencias de servicios turísticos (nivel básico)
- Creación de experiencias de turismo gastronómico
- Coctelería creativa con identidad
- Servicio de vinos en establecimientos gastronómicos
- Gestión de servicios wellness en alojamientos
- Interpretación y análisis de datos para la toma de decisiones nivel básico, intermedio.
- Cultura del café de especialidad
Durante la bienvenida, Marcos Valdés, Decano de la FCGT, señaló que este proceso formativo responde a la vocación de la Universidad UTE de contribuir al desarrollo sostenible del país mediante la educación continua, ahora fortalecida gracias a la alianza estratégica con Quito Turismo.
“Felicito especialmente a cada participante porque detrás de cada diploma hay horas de dedicación, de estudio, de práctica y sobre todo el deseo de servir mejor. Ustedes son embajadores de Quito, guardianes de su historia, de su cultura. Su crecimiento profesional es también el crecimiento de nuestra ciudad”, afirmó el Decano.
Por su parte, Alejandra Ordoñez, Gerente General de Quito Turismo, reconoció el esfuerzo de los participantes por concluir con éxito esta formación y destacó: “Este trabajo coordinado con UTE demuestra que, cuando la academia y la gestión pública se unen, el resultado es una ciudadanía más preparada, más competitiva y más consciente del valor de su aporte”.
Tatiana Jinez, de Antisana Tap Room, quien participó en tres de los cursos, destacó que adquirió nuevos conocimientos que le permitirán ofrecer un valor agregado en sus servicios y agregó: “Tuve una experiencia bastante buena y muy enriquecedora. Los cursos estuvieron bien organizados. La formación, el aprendizaje y la logística han sido de primer nivel. Muchas gracias a la UTE y a Quito Turismo; estoy muy feliz de haber sido parte de esto”.
Como parte del evento, se realizaron dos ponencias magistrales: “Cultura del café en la Gastronomía Ecuatoriana”, a cargo del chef Martín Guayasamín, y “El Arte del Maridaje: Tradición Ecuatoriana y Bebidas del Mundo”, presentada por el chef Óscar Santacoloma. Ambas charlas destacaron la riqueza gastronómica del Ecuador y su potencial para integrarse como u componente esencial de la oferta turística nacional.
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De izquierda a derecha: José Luis Guerra Mayorga, abogado y Oficial de Protección a la Infancia en UNICEF Ecuador; Ángela León Cáceres, de Women 4 Global Fund; Fernando Cornejo, Director de Posgrados de la Universidad UTE; María de Lourdes Miranda, Coordinadora de la Maestría en Derechos Humanos, Interculturalidad y Género de la UTE; Mayra Soria Escobar, Fiscal Provincial de Pichincha (e); y, Patricia Alvear Peña, Decana de la Facultad de Derecho, Ciencias Administrativas y Sociales.
Patio de la Virgen, Sede Matriz UTE.
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