La Universidad UTE, a través de su Campus Ricardo Hidalgo Ottolenghi en Manabí, participó en la inauguración de la tienda–cafetería Hecho en Manabí, realizada el viernes 30 de enero de 2026, en las instalaciones de la Asociación de Mujeres Comunitarias del cantón Tosagua (AMUCOMT).

Este espacio es una iniciativa ejecutada por el Programa Mundial de Alimentos (WFP), con el apoyo del Gobierno de Japón y el respaldo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP) y del Gobierno Autónomo Descentralizado (GAD) Provincial de Manabí. El objetivo es impulsar el emprendimiento local, fortalecer la Agricultura Familiar Campesina y promover el empoderamiento de las mujeres rurales, mediante la comercialización de productos con identidad territorial.

La tienda Hecho en Manabí se consolida como un espacio que dignifica el trabajo del campo y fortalece la identidad productiva, cultural y culinaria de la provincia, en el contexto del reconocimiento de Manabí como Región Mundial de la Gastronomía. En este proceso, la Universidad UTE mantuvo una presencia activa y permanente, acompañando cada una de las etapas que condujeron a la culminación exitosa de este proyecto, reafirmando su compromiso con el desarrollo territorial, la vinculación con la sociedad y el fortalecimiento del sector agroproductivo de Manabí.