«Al portar este uniforme se convierten en artistas que transforman ingredientes en obras maestras. Estamos emocionados de darles la bienvenida en este viaje culinario único». Con esas palabras Luis Benalcázar, director de la carrera de Gastronomía UTE, se dirigió a los 61 nuevos estudiantes de la Facultad de Gastronomía y Turismo, quienes fueron investidos, este miércoles 15 de noviembre, en el auditorio Jorge Cachimuel de la Sede Matriz, con sus uniformes para su proceso formativo.

Posteriormente, el decano de la facultad, Marcos Valdés, expresó que este es un día especial, ya que la entrega de la indumentaria a los estudiantes de primer semestre significa el inicio de un recorrido gastronómico fascinante: «Es un honor darles la bienvenida. Hoy no solo reciben un uniforme de cocina, sino que están dando los primeros pasos hacia una carrera llena de sabores y texturas. Este uniforme es un símbolo de compromiso y el inicio de un viaje que transformará su amor por la cocina en una verdadera obra maestra». 

De igual manera, el chef Alexis Estrella, explicó sobre lo que significa llevar la indumentaria en gastronomía, ahondando que el uniforme es una herramienta que les permitirá a los futuros profesionales acercarse a los alimentos con seguridad, brindando confianza en lo que ellos elaborarán para los comensales.